Рецепты

Аппетитные тефтели в сливочном соусе (рецепт)

99Views

Аппетитные тефтели в сливочном соусе (рецепт)

Предлагаем рецепт нежных тефтелей для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г.,
  • Сливки 150 мл., 
  • Йогурт 100 г.,
  • Лук 1 шт.,
  • Чеснок 2 зуб.,
  • Яйца 1 шт.,
  • Сливочное масло 20 г.,
  • Растительное масло 3-4 ст. л.,
  • Панировочные сухари 2 ст. л.,
  • Мука 1 ст. л.,
  •  Соль по вкусу,
  • Молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем куриное филе, лук и чеснок на мелкие кусочки, пропускаем через мясорубку.

2. Готовим сковороду: разогреваем растительное и сливочное масло. 

3. Добавляем на сковороду сухари и жарим 1 минуту.

4. Возвращаемся к фаршу, добавляем яйцо и обжаренные сухари.

5. Перчим и солим, перемешиваем фарш, скатываем небольшие тефтели. 

6. Разогреваем на сковороде 1-2 ст. ложек растительного масла, выкладываем тефтели, жарим со всех сторон.

7. Готовим соус: йогурт солим и перчим по вкусу, добавляем 1 ст. ложку муки, сливки, перемешиваем. 

8. Заливаем тефтели соусом и тушим 10-15 минут. 

Приятного аппетита!

 

  • выходные и праздники в июле.
  • что созодать, если песок попал в глаза?
Виктория Кирилова

Добавить комментарий